Vini Bianchi

Emilia Romagna

TENUTA CASALI

Albana Secco Romagna Docg VALLERIPA

14% vol 

Emilia Romagna

TENUTA CASALI

Famoso Bianco Rubicone Igp

12,5% vol. 

Abruzzo

CANTINA FONTEFICO

Pecorino Doc Superiore LA FOIA 2018

14,5% vol. 

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Sauvignon Doc Colli Orientali 2020-13,5% vol. Di colore giallo paglierino, ha un tenue profumo di peperone verde, foglie di pomodoro e pesca. Sapore fresco, vivace, armonico e vellutato. Superlativo abbinato a creme e minestre, fuori pasto come aperitivo. Grande vino da crostacei: scampi, aragoste, granchi, ecc. NOTE STORICHE: vitigno proveniente dalla Francia e precisamente dalla regione Bordolese. Non si sa con precisione quando è stato importato in Friuli, dove in ogni caso veniva coltivato fin dal secolo scorso.

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Ribolla Gialla Doc Colli Orientali 2020-12,5% vol. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, vinoso e fresco, armonioso nella struttura e dal profumo secco, caratteristico e marcato. Abbinamento con antipasti freddi, perfetto sui tartufi di mare, molluschi. Grande vino da pesce. NOTE STORICHE: di questo vitigno (chiamato un tempo Rabiola) si hanno sicure notizie storiche già dal XII secolo. Viene quindi coltivato in Friuli da tempo immemorabile.

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Chardonnay Doc Colli Orientali. 2020-13% vol. Bianco di grande struttura, con gradazione e acidità piuttosto elevate. Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia. Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si riscontra l’artemisia. Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova e pesce.

Sicilia. TODARO WINERY. Chardonnay Igp Terre Siciliane Biologico LYBRA 2020. Vino elegante ed avvolgente, dall’intrigante spessore olfattivo e gustativo. Molto versatile ideale per tutte le occasioni dall’aperitivo ai piatti più elaborati a base di pesce.

Sicilia. TODARO WINERY. Grillo Doc Sicilia Biologico NIHAL 2020-13% vol. Colore giallo paglierino tenue. Al sapore frutta tropicale, pera, frutta a polpa gialla e note di erbe aromatiche. Molto versatile ideale per tutte le occasioni, dall’aperitivo ai piatti più elaborati a base di pesce.