Vini Rossi

Emilia Romagna

TENUTA CASALI

Sangiovese Dop Riserva San Vicinio QUARTOSOLE

cl.75 - 2016 

14% vol.

Basilicata. VINI CONSIGLIO. Aglianico del Vulture Doc TERRA D'ORGOGLIO 2017-13% vol. UVE: 100% Aglianico del Vulture. ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m. INVECCHIAMENTO: botti di rovere per minimo 3 anni e lungo affinamento in bottiglia. Colore rosso granato intenso con riflessi aranciati, profumo di viola, ciliegia e frutta matura, speziato. Sapore asciutto, ricco di corpo ed elegante. Eccezionale con carni rosse, cacciagione, arrosti e formaggi a media e alta stagionatura. ADEGUATA OSSIGENAZIONE.

Basilicata. VINI CONSIGLIO. Rosso Igt Basilicata 2019-12,5% vol. UVE: 100% Aglianico. ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m. EVOLUZIONE: serbatoi d’acciaio, affinamento in bottiglia. Colore rosso rubino, intenso al profumo, fresco ed armonico, di viola e frutti rossi. Sapore schietto e morbido. Efficace abbinamento con carni rosse, arrosti, formaggi mediamente stagionati, piatti piccanti.

Basilicata. VINI CONSIGLIO. Aglianico del Vulture Doc LUCUS 2018-13% vol. UVE 100% Aglianico del Vulture. ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m. INVECCHIAMENTO: botti di rovere per circa 1 anno. Dal rosso intenso al granato vivace, profumo delicato di ribes e viola, frutti rossi, frutta matura, moderatamente speziato. Sapore asciutto, sapido, elegante e armonioso. ABBINAMENTO: primi piatti della cucina mediterranea, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Colli Orientali 2018-13% vol. Colore rosso rubino con riflessi violacei che si attenuano con l’affinamento. Profumo intenso, erbaceo, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e frutti di bosco. Sapore deciso, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo. Si sposa perfettamente con carni grasse, carni alla griglia e piatti rustici della cucina friulana. NOTE STORICHE: E’ un antico vitigno friulano, forse la migliore varietà friulana di uva nera. Dà ottimi risultati sia in pianura che in collina.

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Merlot Doc Colli Orientali 2018-13% vol. Colore rosso rubino intenso, aroma pieno e fragrante, leggermente erbaceo, che ricorda l’amarena, il lampone, la mora, il mirtillo. Gusto secco, strutturato, sapido. Vino indicato per piatti di carne bianca e rossa, arrosti e formaggi di mezza stagionatura. NOTE STORICHE: Vitigno proveniente dalla Francia e precisamente dalla regione Bordolese. Introdotto nel secolo scorso, si è presto diffuso in Friuli Venezia Giulia assumendo importanza fondamentale.

Friuli. VALENTINO BUTUSSI. Cabernet Sauvignon Doc Colli Orientali 2018-13% vol. Di colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo. Corpo robusto, pieno, sapido, è vino da invecchiamento affinato in barriques, è il Principe dei vini rossi. Abbinamento giusto con carni rosse, ottimo con pollame e formaggi a pasta dura.

Umbria. MILZIADE ANTANO. Montefalco Sagrantino Docg 2015-5% vol. Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, nelle annate più vecchie rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia. Sapore asciutto, robusto, persistente, raffinata carica tannica. Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi di media e alta stagionatura.

Toscana. ROSSO DI MONTALCINO DOC. 100% Sangiovese. Rosso intenso, profumo caratteristico con sottofondo di frutti di bosco maturi e note speziate. Al palato ampio, asciutto e armonico. Ideale abbinamento a primi saporiti e carni rosse.

Toscana. BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG. 100% Sangiovese. Bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso sprigiona aromi intensi e tipici, di frutti di bosco maturi e note leggermente speziate. Al palato risulta complesso, rotondo, leggermente tannico, con una buona struttura a sorreggere il sorso. Accompagna alla perfezione piatti a base di carni rosse e selvaggina, perfetto abbinato ad un bel tagliere di formaggi stagionati.-- Vino rosso di gran classe dalle nobili origini, il Brunello di Montalcino fa ufficialmente la sua comparsa verso la metà dell’ottocento quando Clemente Santi, opera una selezione del vitigno Sangiovese, il più indicato per produrre un vino di alta qualità

Sicilia. VIRGO CABERNET SAUVIGNON MERLOT IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO. L’eleganza e l’immediatezza sono sensazioni espresse da Virgo, che lo rendono adatto per ogni occasione.

Sicilia. SHADIR NERO D'AVOLA IGP TERRE SICILIANE BIOLOGICO. Colore rosso rubino. Al sapore mora, ribes, pepe nero e note balsamiche.