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CONSIGLIO Aglianico del Vulture Doc cl.75 Lucus
REGIONE: Basilicata
PRODUTTORE: CONSIGLIO VINI DEL VULTURE.
GRADAZIONE: 13,5% vol.
UVE: 100% Aglianico del Vulture.
ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m.
INVECCHIAMENTO: botti di rovere per circa 1 anno.
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In Basilicata c'è un territorio tenace, il Vulture, massiccio e antico vulcano inattivo da millenni ma che ci ha lasciato in eredità un suolo unico, in cui si coltiva l'altrettanto tenace Aglianico del Vulture. Prima e più famosa DOC Lucana. Il Lucus ne è espressione moderna ma radicata alla tradizione.
CARATTERISTICHE: Colore dal rosso intenso al granato vivace, profumo delicato di ribes e viola, frutti rossi, frutta matura, moderatamente speziato. Sapore asciutto, sapido, elegante e armonioso.
ABBINAMENTI: primi piatti della cucina mediterranea, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati.
Riferimenti Specifici
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REGIONE: Basilicata
PRODUTTORE: CONSIGLIO VINI DEL VULTURE.
GRADAZIONE: 13,5% vol.
UVE: 100% Aglianico del Vulture.
ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m.
INVECCHIAMENTO: botti di rovere per minimo 3 anni e lungo affinamento in bottiglia.