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Pecorino Doc Falerio cl.75 Vore

7,30 €

REGIONE: Marche. 

PRODUTTORE: MUROLA ING. TEODORO BONATI 1724 SRL S.A. 

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Pecorino.

ALTIMETRIA: 350 mt. s.l.m.

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Siamo al centro della penisola e delle Marche, a metà strada fra i Monti Sibillini e il Mare Adriatico, nella terra dei Piceni; al confine di due tesori, una Riserva Naturale ed un sito archeologico. Il nome Muròla proviene dalla fonte per l'abbeveramento degli animali, che rendeva i terreni che ne erano provvisti più preziosi. I cabrei di inizio '700 già ne attestano la presenza. 

CARATTERISTICHE: si presenta di bel colore paglierino con nuances verdoline e si apre con intensità e complessità al naso, intriso di fini profumi pomacei, floreali di gelsomino, zagara e tiglio con note esotiche. Grande equilibrio tra morbidezza e freschezza, schiocca in bocca con ricca sapidità e buona struttura corporea. Buona l'intensità e la persistenza e il tutto si coniuga con un bel finale di finezza e armonia.  

ABBINAMENTI: aperitivo, antipasti di mare, minestroni profumati al basilico, carbonara di verdure, risotto alla milanese, saltimbocca alla romana, caprese. 

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Pecorino Doc Falerio cl.75 Vore

REGIONE: Marche. 

PRODUTTORE: MUROLA ING. TEODORO BONATI 1724 SRL S.A. 

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Pecorino.

ALTIMETRIA: 350 mt. s.l.m.

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