La Cantina

REGIONE: Friuli Venezia Giulia.

PRODUTTORE: REGUTA S. Agr. S.

GRADAZIONE: 13,5% vol.

UVE: 100% Pignolo.

REGIONE: Basilicata

PRODUTTORE: CONSIGLIO VINI DEL VULTURE.

GRADAZIONE: 13,5% vol.

UVE: 100% Aglianico del Vulture.

ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m.

INVECCHIAMENTO: botti di rovere per minimo 3 anni e lungo affinamento in bottiglia.

REGIONE: Basilicata

PRODUTTORE: CONSIGLIO VINI DEL VULTURE.

GRADAZIONE: 13,5% vol.

UVE: 100% Aglianico del Vulture.

ALTIMETRIA: da 200 a 500 mt. s.l.m.

INVECCHIAMENTO: botti di rovere per circa 1 anno.

REGIONE: Friuli

PRODUTTORE: VALENTINO BUTUSSI 

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Chardonnay

TERRENO: fondo collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie. 

ACIDITA’ TOTALE: 4,76. ZUCCHERI: 0,1. ESTRATTO: 18,60 (g/l).ù

Solfiti totali 71,00 mg/l.

VINO BIOLOGICO

REGIONE: Sicilia.

PRODUTTORE: AZIENDA AGRICOLA TODARO.

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Grillo.

ALTIMETRIA: 700 mt. s.l.m.

TERRENO: medio impasto con tessitura media, ricchi di humus. 

VINI GAMBINO - Linguaglossa - CT 

REGIONE: Sicilia

PRODUTTORE: VINI GAMBINO

UVE: 100% Nero d'Avola

RESE: 80/100 Q/Ha. 

EVOLUZIONE: 12 mesi in barriques di rovere, 12 mesi in acciaio ed almeno 3 mesi in bottiglia.

VINO BIOLOGICO

REGIONE: Abruzzo. 

PRODUTTORE: AZIENDA AGRICOLA FONTEFICO. 

GRADAZIONE: 14% vol.

UVE: 100% Pecorino.

ALTIMETRIA: 120 mt. s.l.m.

AFFINAMENTO: 6 mesi acciaio, 3 mesi in bottiglia. 

REGIONE: Toscana

PRODUTTORE: ROCCA DI CISPIANO

GRADAZIONE: 14% vol.

UVE: 95% Sangiovese, 5% Colorino

ALTIMETRIA: da 260 a 320 mt. s.l.m.

INVECCHIAMENTO: separatamente 6/8 mesi in botti da 15 hl di rovere francese. Blend con un finale di circa 8 mesi in serbatoi d'acciaio

REGIONE: Marche. 

PRODUTTORE: MUROLA ING. TEODORO BONATI 1724 SRL S.A. 

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Pecorino.

ALTIMETRIA: 350 mt. s.l.m.

REGIONE: Friuli

PRODUTTORE: VALENTINO BUTUSSI 

GRADAZIONE: 13% vol.

UVE: 100% Pinot grigio

TERRENO: fondo collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate in profondità e colluviali in superficie. 

ACIDITA’ TOTALE: 4,90. ZUCCHERI: 0,3. ESTRATTO: 19,70 (g/l).ù

Solfiti totali 78,00 mg/l.